其實『膠質』和『骨質』在人體內就好比房子的『水泥』和『磚塊』 缺乏膠質會呈老化現象
“食品阿司匹林”的黑木耳&“用吃的膠原蛋白”白木耳
- 10月 04 週二 201112:38
其實『膠質』和『骨質』在人體內就好比房子的『水泥』和『磚塊』 缺乏膠質會呈老化現象
- 9月 24 週六 201114:15
牛油(動物性奶油Butter)含維他命A脂溶性維他命(E,K和D)礦物質富含微量元素, 尤其是硒, 這是很強的抗氧化物. 牛油所含的硒比大蒜還多. 牛油也含有碘, 這是甲狀腺所需的物質.( 維他命A也是甲狀腺所需)
牛油(動物性奶油Butter)
奶油俗稱牛油，意為從牛奶中提取的油脂，此指Butter Fat而言。而從牛脂肪層提煉出的油脂也稱牛油..
牛油是你飲食中一種最健康的食物. “什麼, 沒聽錯吧, 牛油不是有害嗎? 乳瑪琳的膽固醇和飽和油都比較低, 不是比較好嗎?”
牛油真的比較好, 為什麼呢?
首先看看牛油的營養成份:
維他命:
牛油是維他命A的富豐來源, 而且容易吸收. 牛油也同時含有其他脂溶性維他命(E,K和D)
礦物質:
牛油富含微量元素, 尤其是硒, 這是很強的抗氧化物. 牛油所含的硒比大蒜還多. 牛油也含有碘, 這是甲狀腺所需的物質.( 維他命A也是甲狀腺所需)
- 9月 09 週五 201108:13
牛蒡對糖尿病、高血脂症、動脈硬化、便秘、解肝毒具有明顯效果。它能清除體內垃圾，改善體內循環，促進新陳代謝，被譽為大自然的最佳清血劑
牛蒡
牛蒡，中醫稱大力子，別名東洋蘿蔔，東洋人參。國內以前多為藥用，而在日本，則是千家萬戶的日常蔬菜之一。
牛蒡長的挺特殊，呈細長圓狀，土黃色，擺在菜攤上不怎麼起眼，沒想到卻是營養價值極高的保健型蔬菜。
牛蒡早在李時珍的“本草綱目”中就詳細記載其能“通十二經脈，除五臟惡氣”，“久服輕身耐老”，也就是說，經常食用牛蒡可以減肥，抗衰老。牛蒡屬菊科類，兩年生草本植物，其根深葉茂，富含人體所需的多種維生素及礦物質，其胡蘿蔔素含量在蔬菜中居第二位，比胡蘿蔔高150倍，蛋白質和鈣的含量為根莖類之首。
據科學檢測，牛蒡含有豐富的水分，蛋白質，脂肪，醣類，維生素A、B、Ｃ及礦物質鈣、磷、鉀、鐵和膳食纖維，對糖尿病、高血脂症、動脈硬化、便秘、解肝毒具有明顯效果。它能清除體內垃圾，改善體內循環，促進新陳代謝，被譽為大自然的最佳清血劑。尤其牛蒡含有一種非常特殊的養分，叫“菊糖”，是一種可以促進荷爾蒙分泌的精氨酸，所以被視為助人體筋骨發達，增強體力及壯陽的食物，尤其適合糖尿病患者使用。
此外，牛蒡的纖維可以刺激大腸蠕動，幫助排便，降低體內膽固醇，減少毒素廢物在體內積存，達到預防中風、胃癌、子宮癌的功效。
牛蒡憑藉其獨特的香氣，豐富的營養價值而走俏東南亞市場，更風靡日本、台灣。民間將牛蒡作為補腎、壯陽、滋陰之聖品。美國著名的保健專家艾爾‧敏德爾在他的“抗衰老聖典”一書指出，牛蒡深受全世界人們的喜愛，它是一種可以幫助人體維持良好工作狀態的溫和營養藥草，而對體內系統的平衡具有復原功效，他還指出，全世界最長壽的日本人就是長期食用牛蒡。
中醫早對牛蒡的藥用價值給予肯定。牛蒡籽可作解毒、利尿之中藥；牛蒡果可治浮腫、咽喉腫痛、肺炎、猩紅熱及流行性耳下腺炎、感冒；牛蒡根與大腸燉食可以防止痔瘡，搗汁可以防治煩躁。因於牛蒡有去淤、處鬱及促進血液循環的功能，所以很適用於長期久坐辦公室的上班族，不過牛蒡是很強的鹼性食物，患接觸性皮炎或濕疹的人，最好少用。
現在國內種植牛蒡多供出口，少量供應國內市場。選購牛蒡有講究，長60厘米以上，直徑 2厘米以上，表皮光滑幼嫩，形體正直而新鮮的為上品。牛蒡食用方法很多，可隨意烹飪，拌、炒、煮、涮、煲湯、作餡均可，特別是牛蒡茶，煮沸後味道最佳。
- 8月 20 週六 201121:21
紅蘿蔔富含維生素A與β胡蘿蔔素，具有促進眼內感光色素生成的能力，並能預防夜盲症、加強眼睛的辨色能力，也能改善眼睛疲勞與眼睛乾燥的問題
紅蘿蔔
[營養成分]
1.維生素A、C、E、及β胡蘿蔔素、茄紅素
2.含B-胡蘿蔔素、維生素A
功效:預防癌症、美肌、降血壓
[對人體好處]
讓雙眼明亮動人
因為紅蘿蔔富含維生素A與β胡蘿蔔素，具有促進眼內感光色素生成的能力，並能預防夜盲症、加強眼睛的辨色能力，也能改善眼睛疲勞與眼睛乾燥的問題。
另外，美國一項針對芝加哥地區經常食用紅蘿蔔的族群研究發現，500人中僅發現2例肺癌，而不常吃紅蘿蔔的族群罹癌機率則是前者的7倍；加拿大哥倫比亞大學癌症 研究小組也在實驗中發現，胡蘿蔔裡的β胡蘿蔔素與維生素A，可以減少癌症患者體內75%的致癌細胞。
一份發表於癌症研究期刊的論文報導指出，多攝食β胡蘿 蔔素可能是預防攝護腺癌的一個好方法。
紅蘿蔔中富含的維生素A、C、E、及β胡蘿蔔素、茄紅素，都是相當良好的抗氧化劑。
β胡蘿蔔素在人體中化轉化為維生素A，再加上紅蘿蔔原本就擁有的維生素A，這兩種營養素能夠增強上皮組織的完整與生長，促進膠原細胞的合成讓皮膚水嫩漂亮、防止肌膚乾裂。
紅蘿蔔的多種營養素與抗氧化成分，皆具有調節免疫系統的功能。
紅蘿蔔中所含的木質素更具有提高有機體免疫力的功能，能有助於預防感冒。
研究顯示當體內的胡蘿蔔素不足時，呼吸器官如支氣管等部位的黏膜會變得較脆弱，容易罹患感冒。
β胡蘿蔔素能降低中老年人罹患心臟病的機會，近年來也有研究報告說明茄紅素預防心血管疾病的良好功效。
紅蘿蔔中的維生素B群，讓它具有減壓、恢復疲勞，還能促進新陳代謝，有助於減重。
通常缺乏維他命A易感冒；長期缺乏，視力亦較弱，同時容易感染，疾病癒合緩慢，因此每日均應做適量的胡蘿蔔素攝取。
[營養成分]
1.維生素A、C、E、及β胡蘿蔔素、茄紅素
2.含B-胡蘿蔔素、維生素A
功效:預防癌症、美肌、降血壓
[對人體好處]
讓雙眼明亮動人
因為紅蘿蔔富含維生素A與β胡蘿蔔素，具有促進眼內感光色素生成的能力，並能預防夜盲症、加強眼睛的辨色能力，也能改善眼睛疲勞與眼睛乾燥的問題。
另外，美國一項針對芝加哥地區經常食用紅蘿蔔的族群研究發現，500人中僅發現2例肺癌，而不常吃紅蘿蔔的族群罹癌機率則是前者的7倍；加拿大哥倫比亞大學癌症 研究小組也在實驗中發現，胡蘿蔔裡的β胡蘿蔔素與維生素A，可以減少癌症患者體內75%的致癌細胞。
一份發表於癌症研究期刊的論文報導指出，多攝食β胡蘿 蔔素可能是預防攝護腺癌的一個好方法。
紅蘿蔔中富含的維生素A、C、E、及β胡蘿蔔素、茄紅素，都是相當良好的抗氧化劑。
β胡蘿蔔素在人體中化轉化為維生素A，再加上紅蘿蔔原本就擁有的維生素A，這兩種營養素能夠增強上皮組織的完整與生長，促進膠原細胞的合成讓皮膚水嫩漂亮、防止肌膚乾裂。
紅蘿蔔的多種營養素與抗氧化成分，皆具有調節免疫系統的功能。
紅蘿蔔中所含的木質素更具有提高有機體免疫力的功能，能有助於預防感冒。
研究顯示當體內的胡蘿蔔素不足時，呼吸器官如支氣管等部位的黏膜會變得較脆弱，容易罹患感冒。
β胡蘿蔔素能降低中老年人罹患心臟病的機會，近年來也有研究報告說明茄紅素預防心血管疾病的良好功效。
紅蘿蔔中的維生素B群，讓它具有減壓、恢復疲勞，還能促進新陳代謝，有助於減重。
通常缺乏維他命A易感冒；長期缺乏，視力亦較弱，同時容易感染，疾病癒合緩慢，因此每日均應做適量的胡蘿蔔素攝取。
- 5月 25 週三 201116:57
腿部衰老的報警信號
腿部衰老的報警信號
活著不賴，一晃就幾十年過去了，想長壽吧，那是從古至今每個帝王將相的夢想，歷史書上說，他們仙丹、神丸沒少試，可往往都比一般人還死的早。一個個鐵的事實讓人醒悟，還是保重自己是上策，工作別累著，壓力別大了，器官常保養……靠誰都不如靠自己！
如果把身體比做一台機器，“腿”就是提供動力的馬達。
馬達不靈了，機器便會老化、運轉不良。人老後，不怕頭髮變白、皮膚鬆弛，怕的就是腿腳不靈便。在美國《預防》雜誌總結的長壽跡象中，“腿部肌肉有力”赫然在列。生活中也不難發現，長壽老人幾乎都步履穩健、行走如風。因此，只要養好雙腿，活過百歲的可能性便大大提高。
運動使人長壽 --- 可是全身壓力都在“腿”
雙腿就像人體的承重牆。很少有人知道一個人50%的骨骼和50%的肌肉都在兩條腿上；人一生中70%的活動和能量消耗都要由它完成；人體最大、最結實的關節和骨頭也在其中。人年輕時，大腿骨可以支撐起一輛小轎車；膝蓋則承受著9倍於體重的壓力；腿部肌肉也要經常與大地的引力進行搏鬥，保持緊張狀態。“所以說，堅實的骨骼、強壯的肌肉、靈活的關節形成了一個‘鐵三角’，承受人體最主要的重量。”衛生部老年醫學研究所原所長高芳堃教授解釋說。
雙腿還是身體的交通樞紐。高芳堃說，兩條腿有人體50%的神經、50%的血管，流淌著50%的血液，是連接身體的大循環組織。中醫科主任劉德泉教授認為：“只有雙腿健康，經絡傳導才暢通，氣血才能順利送往各個器官，特別是心臟和消化系統。”可以說，腿部肌肉強勁的人必然有一顆強有力的心臟。
由此，美國科學家認為，從走路便可判斷人的健康狀況。如果一個70歲~79歲的老人，一次可步行約400米，就說明其健康情況至少能讓他多活6年。老人每次走的距離越長，速度越快，走得越輕鬆，那麼他的壽命就越長。
衰老從腿開始！
俗話說：樹老根先枯，人老腿先衰。人老後，腿部和大腦間指令的準確性和傳導速度都有所下降，不像年輕時那麼默契。中醫科學院研究所裴卉博士解釋說，從出生到離世，腿每時每刻都在工作，如果不注意保護，自然就“年久失修”了。
美國政府老年問題專家夏克醫師表示，從20歲開始，如果不積極運動，每10年可能喪失5%的肌肉組織。同時，骨骼中有“鋼筋”之稱的鈣也會逐漸流失，人的骨關節，特別是髖關節和膝關節會出問題，比如容易摔倒骨折。高芳堃表示，老人骨折容易導致股骨頭壞死，長期臥床，繼而引起褥瘡、尿路結石等並發症，甚至誘發腦血栓。有15%的病人甚至會在骨折一年內死亡。
“人老腿先知” 必知！腿部衰老的報警信號：
報警信號：腿腳沒有原先靈便了。這是衰老的最早特徵。40歲後，很多人感到腿腳不靈活，稍微多走點路，就像腿上灌滿鉛，發酸發脹，上樓梯也越來越費勁，沒爬幾層就氣喘吁吁。
報警信號：做點事就腰酸腿疼。特別是中年女性，只要站的時間一長，就會覺得腰酸腿痛。咳嗽時，腿還會出現放射性疼痛。如果小腿肚出現壓痛更要注意，說明腸胃已經開始“罷工”了。
報警信號：走路變慢。不知不覺中，步速越來越慢。偶爾走快點，會覺得腿腳不聽使喚，過後會連續酸痛好多天，甚至出現肌肉萎縮的情況。
報警信號：雙腿一側發涼。即使夏天也總感到小腿肚涼颼颼的，有時還覺得從臀部開始，到腳後跟，中間一條線都涼涼的。這可能是血液循環不暢造成的，也可能和腰椎間盤病變有關。
報警信號：抽筋次數增多。如果不是在運動後或因為受涼而抽筋，那就要注意了，這可能是骨質疏鬆的表現。有些人還會出現足跟疼痛，也必須引起注意。
報警信號：腫脹。血液循環不好會導致腿脹，同時這也是心腦血管病或腎臟疾病患者常有的症狀。
報警信號：靜脈曲張。女性更容易出現這種情況，20歲後就有可能發生。一旦腿上的血管突然非常清晰，彎彎曲曲像蛇一樣，說明腿部血管出現了勞損。
報警信號：髖膝關節疼痛。幾乎所有關節都會隨著年紀增大而變得脆弱，特別是髖、膝這兩處關節。如果你發現在下樓梯、蹲下或跳躍時出現不適，甚至腿部有摩擦磨損、卡住動不了的感覺，說明關節已經急需保護了。
活著不賴，一晃就幾十年過去了，想長壽吧，那是從古至今每個帝王將相的夢想，歷史書上說，他們仙丹、神丸沒少試，可往往都比一般人還死的早。一個個鐵的事實讓人醒悟，還是保重自己是上策，工作別累著，壓力別大了，器官常保養……靠誰都不如靠自己！
如果把身體比做一台機器，“腿”就是提供動力的馬達。
馬達不靈了，機器便會老化、運轉不良。人老後，不怕頭髮變白、皮膚鬆弛，怕的就是腿腳不靈便。在美國《預防》雜誌總結的長壽跡象中，“腿部肌肉有力”赫然在列。生活中也不難發現，長壽老人幾乎都步履穩健、行走如風。因此，只要養好雙腿，活過百歲的可能性便大大提高。
運動使人長壽 --- 可是全身壓力都在“腿”
雙腿就像人體的承重牆。很少有人知道一個人50%的骨骼和50%的肌肉都在兩條腿上；人一生中70%的活動和能量消耗都要由它完成；人體最大、最結實的關節和骨頭也在其中。人年輕時，大腿骨可以支撐起一輛小轎車；膝蓋則承受著9倍於體重的壓力；腿部肌肉也要經常與大地的引力進行搏鬥，保持緊張狀態。“所以說，堅實的骨骼、強壯的肌肉、靈活的關節形成了一個‘鐵三角’，承受人體最主要的重量。”衛生部老年醫學研究所原所長高芳堃教授解釋說。
雙腿還是身體的交通樞紐。高芳堃說，兩條腿有人體50%的神經、50%的血管，流淌著50%的血液，是連接身體的大循環組織。中醫科主任劉德泉教授認為：“只有雙腿健康，經絡傳導才暢通，氣血才能順利送往各個器官，特別是心臟和消化系統。”可以說，腿部肌肉強勁的人必然有一顆強有力的心臟。
由此，美國科學家認為，從走路便可判斷人的健康狀況。如果一個70歲~79歲的老人，一次可步行約400米，就說明其健康情況至少能讓他多活6年。老人每次走的距離越長，速度越快，走得越輕鬆，那麼他的壽命就越長。
衰老從腿開始！
俗話說：樹老根先枯，人老腿先衰。人老後，腿部和大腦間指令的準確性和傳導速度都有所下降，不像年輕時那麼默契。中醫科學院研究所裴卉博士解釋說，從出生到離世，腿每時每刻都在工作，如果不注意保護，自然就“年久失修”了。
美國政府老年問題專家夏克醫師表示，從20歲開始，如果不積極運動，每10年可能喪失5%的肌肉組織。同時，骨骼中有“鋼筋”之稱的鈣也會逐漸流失，人的骨關節，特別是髖關節和膝關節會出問題，比如容易摔倒骨折。高芳堃表示，老人骨折容易導致股骨頭壞死，長期臥床，繼而引起褥瘡、尿路結石等並發症，甚至誘發腦血栓。有15%的病人甚至會在骨折一年內死亡。
“人老腿先知” 必知！腿部衰老的報警信號：
報警信號：腿腳沒有原先靈便了。這是衰老的最早特徵。40歲後，很多人感到腿腳不靈活，稍微多走點路，就像腿上灌滿鉛，發酸發脹，上樓梯也越來越費勁，沒爬幾層就氣喘吁吁。
報警信號：做點事就腰酸腿疼。特別是中年女性，只要站的時間一長，就會覺得腰酸腿痛。咳嗽時，腿還會出現放射性疼痛。如果小腿肚出現壓痛更要注意，說明腸胃已經開始“罷工”了。
報警信號：走路變慢。不知不覺中，步速越來越慢。偶爾走快點，會覺得腿腳不聽使喚，過後會連續酸痛好多天，甚至出現肌肉萎縮的情況。
報警信號：雙腿一側發涼。即使夏天也總感到小腿肚涼颼颼的，有時還覺得從臀部開始，到腳後跟，中間一條線都涼涼的。這可能是血液循環不暢造成的，也可能和腰椎間盤病變有關。
報警信號：抽筋次數增多。如果不是在運動後或因為受涼而抽筋，那就要注意了，這可能是骨質疏鬆的表現。有些人還會出現足跟疼痛，也必須引起注意。
報警信號：腫脹。血液循環不好會導致腿脹，同時這也是心腦血管病或腎臟疾病患者常有的症狀。
報警信號：靜脈曲張。女性更容易出現這種情況，20歲後就有可能發生。一旦腿上的血管突然非常清晰，彎彎曲曲像蛇一樣，說明腿部血管出現了勞損。
報警信號：髖膝關節疼痛。幾乎所有關節都會隨著年紀增大而變得脆弱，特別是髖、膝這兩處關節。如果你發現在下樓梯、蹲下或跳躍時出現不適，甚至腿部有摩擦磨損、卡住動不了的感覺，說明關節已經急需保護了。
- 5月 16 週一 201116:11
血液循環對人體健康有重大影響，因為身體的器官組織均需要充裕的養分與足夠的氧才能正常運作
血液循環對人體健康有重大影響，因為身體的器官組織均需要充裕的養分與足夠的氧才能正常運作
血液循環對人體健康有重大影響，因為身體的器官組織均需要充裕的養分與足夠的氧才能正常運作，血液循環正是扮演輸送的角色，一旦血液循環差，器官組織得不到適當的補給，自然會功能下降。
根據研究，人體的血液循環，尤其是微循環系統，會隨著年齡增加，而逐漸功能減緩。
通常50歲以上的人，容易感覺體力大不如前，容易勞累。
如果50至59歲還自認寶刀未老，未能及時調整工作或生活、飲食方式，
到60至69歲所有病號就紛紛出籠。
據臨床統計，60至69 歲是各種疾病發病的高峰期，
如：高血壓、糖尿病、動脈硬化、冠心病、白內障、
慢性支氣管炎及癌症等疾病，最容易在這個年齡層發生，
大部分的人在45歲前，都是非常健康的。
換句話說，如果50至59歲能善加保養，降低身體機能老化程度，有助避開60至69歲的疾病危險期。
※那麼，50至59歲的人，如何做健康準備？
醫師與保健專家建議：
50至59歲的人要先建立防衰老的準備，減少不必要的應酬，避開容易影響健康的刺激行為，飲食求清淡規律，不過度勞累，不加重生理與心理的負擔。
如果能渡過65歲的這個關，以後身體狀況便會保持平穩；
血液循環對人體健康有重大影響，因為身體的器官組織均需要充裕的養分與足夠的氧才能正常運作，血液循環正是扮演輸送的角色，一旦血液循環差，器官組織得不到適當的補給，自然會功能下降。
根據研究，人體的血液循環，尤其是微循環系統，會隨著年齡增加，而逐漸功能減緩。
通常50歲以上的人，容易感覺體力大不如前，容易勞累。
如果50至59歲還自認寶刀未老，未能及時調整工作或生活、飲食方式，
到60至69歲所有病號就紛紛出籠。
據臨床統計，60至69 歲是各種疾病發病的高峰期，
如：高血壓、糖尿病、動脈硬化、冠心病、白內障、
慢性支氣管炎及癌症等疾病，最容易在這個年齡層發生，
大部分的人在45歲前，都是非常健康的。
換句話說，如果50至59歲能善加保養，降低身體機能老化程度，有助避開60至69歲的疾病危險期。
※那麼，50至59歲的人，如何做健康準備？
醫師與保健專家建議：
50至59歲的人要先建立防衰老的準備，減少不必要的應酬，避開容易影響健康的刺激行為，飲食求清淡規律，不過度勞累，不加重生理與心理的負擔。
如果能渡過65歲的這個關，以後身體狀況便會保持平穩；
- 5月 15 週日 201118:35
健康無法重來---吃冰的下場 (網路衛教)
健康無法重來---吃冰的下場 (網路衛教) 2009/06/21 15:07:40
由於正遇上皮膚乾燥及發癢症狀，已經好幾個月了，從一月開始，可能天氣關係，出現耳朵發癢，看完耳鼻喉科後幾天就好了，接下來頭皮發癢連續至今，中間改看皮膚科，不下十次，還是沒有改善，醫師說不能吃辣，太熱的食物等等，改吃冰涼飲食，好像越來越嚴重。原本過沒多久就會改善回復正常，但似乎有越來越嚴重現象。看了網友寄來的網路衛教常識，發現與自己認知有相當大的出入。本來很久沒有特別去喝冷飲的食物，因為每日運動關係，運動後都會買綜合水果汁喝，並要求加冰，連續已經快十個月了，由於醫師建議不要吃喝太熱飲食，所以增加了每天吃一碗雪滋冰，沒想到，其他部位也開始有皮膚乾燥發癢現象出來。皮膚科也看到藥都不敢吃了(連續幾個月怕傷身)。看了這一篇 朋友網路傳來的「健康無法重來---吃冰的下場 」 ，實在不知道如何是好？決定嘗試不吃冰品看看，如有改善，再發表心得給各位參考。目前雖然每天重視運動後的清潔，但似乎難以改善頭皮癢了幾個月。以前從來沒有的皮膚癢症狀發生，醫生說是年紀關係體質改變，可是醫師看了三個月也沒有好？感冒不用看醫生都會好，不知道是否勤練慢跑，內部太健康了，細菌跑不到內部去，在皮膚外邊趴趴走，卻產生另一後遺症？癢得快暈頭轉向了。看來上了年紀後要注重養生之道了。也有可能長期慢跑下來，造成營養中某一維生素流失太多，未及早補充，看來需要變換一些飲食材料。頭癢不停，雖然天天洗的很乾淨，隔日還是會癢，最近全身都有點癢，請教有經驗者。
- 4月 30 週六 201102:08
一人獨處時 如何自己幫自己做CPR急救?
一人獨處時 如何自己幫自己做CPR急救?
http://www.lieutou.cc/module/collections/self_cpr/Self_CPR_files/frame.htm
http://www.lieutou.cc/module/collections/self_cpr/Self_CPR_files/frame.htm
- 4月 26 週二 201109:46
癌症在幾十年前早就有解了，只是真相一直被隱瞞
癌症在幾十年前早就有解了，只是真相一直被隱瞞
珍貴又真實的資料去年才公布的
