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水果乾還是新鮮水果?營養成份一比就分曉
台灣很流行食用脫水水果(水果乾),但究竟是新鮮水果比較健康,還是脫水水果比較營養?這類爭論一直都沒停過,讓我們用這篇文章來為你分析,答案其實很明顯。
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全球最夯的明星營養素》免疫力、骨骼力都靠維生素D
近幾年,國際間討論最熱烈的營養素,正是維生素D、鈣和Omega-3。維生素D調免疫、鈣質顧骨骼、魚油抗氧化…。事實上,這三種營養素也是台灣人必須加強補充的首選。維生素D被外國人視為健康萬靈丹,搶著進補這種營養素,台灣卻有用不完且免費的D。從今天起,一有機會就盡量補一補吧!文.林慧淳 攝影.陳德信 2011/02 康健雜誌 147期
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癌細胞怕熱
最近我看了數本日本石原結實醫師寫的書,書中常提及「癌細胞怕熱」的觀念,覺得蠻有意思的,把它記下來跟大家分享,也算是我的讀書筆記。
石原醫師認為,現在醫學已非常進步,醫師也愈來愈多,癌症卻依然有增無減,其中一個很大的因素,就是現代人普遍體溫低下,因人體體溫降至35度時,正是癌細胞最活躍繁殖的時候,反之,當體溫達到39.6度以上時,癌細胞就會全部死掉。
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珍珠奶茶的健康隱患
((電郵傳遞網絡消息)) 珍珠奶茶在給人們的味蕾帶來甜美刺激的同時也給人的健康帶來隱患。奶精”是珍珠奶茶之魂。十杯鮮奶的味道,也不如一勺奶精來得香濃。奶精的主要成分氫化植物油是一種反式脂肪酸。 專家指出:每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人承受極限,飲用者易患心血管疾病。奶精”使奶茶變得香濃源自於奶精中一種名為”植脂末”的化學物質。這種物質中含有砷(砒霜)、鉛、銅等有害物質,長期攝入,可增加患冠心病、腫瘤、哮喘等疾病的幾率,幼兒更會變得智力低下。 吃”珍珠”等於吃塑膠? 珍珠奶茶正因為這些黑色的小顆粒而得名,我們一般叫它為珍珠粉圓,公開的主材料是木薯澱粉。然而,單純的木薯澱粉並不能讓珍珠彈性足,如今比較通用做法是在其中加入小麥蛋白。即使如此,有的商家也覺得彈性還不夠,為了讓珍珠更有“嚼頭“,於是再添加人工合成的高分子材料。說白了,高分子材料就是塑膠,這也是行業內心照不宣的秘密。這樣的成分不可能被人體吸收,吃塑膠是什麼結果,大家可以想像。
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解毒效果最好的蔬菜~空心菜
【五代中醫救命養生帖作者簡介】張維鈞院長
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奪命喝水八個壞習慣:水燒開就喝
【大紀元2011年04月25日訊】「你會喝水嗎?」——這件每天都在做的事情,你卻未必做得正確。你喝得水到底安不安全?你的體質該喝甚麼水?三杯「救命水」有沒有被你忽略?在北京保護健康協會健康飲用專業委員會主任趙飛虹看來,飲水習慣和方式不正確的「水盲」,在現代人中佔據很大比例。「別看喝水是件小事,喝不對也會帶來大麻煩。」
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好命不如好習慣~淺談錯誤的飲食習慣 (新的飲食觀)
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1. 地瓜 Sweet Potato 所含的纖維質鬆軟易消化,可促進腸胃蠕動,有助排便。 最棒的吃法是烤地瓜,連皮一起烤,一起吃掉 2. 綠豆 Mung Beens 具清熱解毒,除濕利尿,消暑解渴功效,多喝綠豆湯有利排毒消腫 煮的時間不宜過長,以免有機酸、維生素受到破壞而降低作用 3.燕麥Oats 能滑順通便,促進糞便體積變大,水分增加,配合纖維促進腸胃蠕動 發揮通便排毒的作用 打成汁來喝,可加入頻果、葡萄乾,是不錯的選擇 4.⋯⋯薏仁 Job’s Tears 可促進體內血液循環,水分代謝,發揮利尿效果,有助於改善水腫型肥胖 將薏仁煮熟後加少許的糖,是肌膚美白的天然保養品 5.小米 Millet 不含麩質,不會刺激腸道壁,容易被消化 小米粥很適合排毒,有清熱利尿的效果,營養豐富,也有助美白 6. 糙米 Brown Rice 具吸水、吸脂作用,能整腸利便,有助於排毒 每天早餐來一杯糙米豆將或糙米粥,是不錯的排毒方法 7.紅豆 Small Red Beans 紅豆可增加腸胃蠕動,減少便秘,促進排尿 在睡前將紅豆用電鍋墩煮浸泡一段時間,隔天將無糖的紅豆水當水喝 能有效促進排毒 8.胡蘿蔔 Carrot 對改上便秘很有效,也富含B-胡蘿蔔素,可中和毒素 能清熱解毒,潤腸通便 打成果汁 + 蜂蜜 + 檸檬汁 等飲用 有利排毒 9.山藥 Yam 可整頓消化系統,減少皮下脂肪沉積,避免肥胖而且增加免疫功能 以生食最好,將去皮山藥 + 鳳梨切小塊打汁,有健胃整腸之功能 10.牛蒡 Lappa 牛蒡可促進血液循環,新陳代謝並有調整腸胃功能的效果 所含的膳食纖維可以保有水分,軟化糞便,有助排毒,消除便秘 將其作成牛蒡茶,隨時飲用,長期服用 11. 蘆筍 Asparagus 蘆筍含多種營養素,所含的天門冬與鉀有利尿作用,能排除體內多餘的水分 有利排毒 蘆筍的筍尖富含維生素A,料理時可將尖端為漏水面,能保存最多營養素 滋味又好 12.洋蔥 Onion 洋蔥能促進腸胃蠕動,加強消化能力,含有豐富的硫和蛋白質結合的情形 最好,對肝臟特別有益,因此有助於排毒 煮一鍋洋蔥蔬菜湯,加入花椰菜、胡蘿蔔、芹菜等多種高纖蔬果 能分解體內累積的毒素,有助排便 13. 蓮藕 Lotus Root 蓮藕的利尿作用,能促進體內廢物快速排出,藉此淨化血液 將其榨成汁 + 蜂蜜飲用,也可以小火加溫 + 糖,趁熱時喝 14.白蘿蔔 Radish 白蘿蔔有很好的利尿效果,所含的纖維素也可促進排便,利於減肥 如果想利用蘿蔔來排毒,則適合生食,打成汁或涼拌方式食用 15.山茼蒿 含豐富的維生素A,可維護肝臟,有助體內毒素排出 將山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡蘿蔔、柚子、蘋果、綜合堅果等蔬果 一起打成精力湯飲用,是很不錯的選擇 16.地瓜葉 Sweet Potato’s Left 地瓜葉先為質柔細,不苦澀,容易有飽足感,有能促進胃腸蠕動,預防便秘 將地瓜葉洗淨青燙 + 大蒜 + 少許鹽 油拌勻就是一道美味餐 17. 蘿蔔葉 Radish’s Left 含有豐富的維生素和纖維質,有促進食慾、活潑腸道的作用,也能改善便秘 將蘿蔔葉打成汁 + 少許蜂蜜一起食用,常喝可排毒和保健 18.川七 葉片含有降血糖的成分,並能治療習慣性便秘,減少身體負擔 把川七、蕃茄、苜蓿芽、黃甜椒、奇異果等蔬果,加上綜合堅果 少許的百香果汁或蘋果醋,混合打成汁飲用 19.優格 Yoghurt 含有大量豐富的乳酸菌,可改善便秘,穩定腸胃 原本積存在腸道的毒素,也會因為乳酸菌的作用而變得容易排出 最好早餐空腹前吃,利用優格增加飽足感,減少早餐的攝食量 20.醋 Vinegar 有利於人體的新陳代謝,可排出體內的酸性物質而消除疲勞 還有利尿通便的效果 每天早晚用過餐後,各喝一次稀釋過的醋,適量飲用,有助健康
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致命的西藥
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排毒效果UP的10種生活小習慣
1. 適時運動,幫助血液排毒
大家都知道運動有助於排毒。研究顯示,哪怕只是加快走路速度,也會馬上促使血液中的代謝毒素通過呼吸排出體外。如果您能連續運動20分鐘以上,比如快走20分鐘,效果會更好。排毒效率在之後的四個小時都會保持在較高水平,這樣血液中的代謝毒素就會持續不斷透過呼吸被排出。在運動前可以先喝一點果蔬汁,因為果蔬汁中豐富的纖維能夠促進新陳代謝,讓你在運動時流更多汗,帶走更多毒素。果蔬汁還可以清除殘留在人體內的食品添加劑,重金屬物質,藥物殘留物,煙油和其他污染物,蘋果汁,胡蘿蔔汁,番茄汁,柳橙汁都是不錯的選擇。
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雞翅玉米湯,絕對豐胸的壹道菜
豐胸食品很多,如木瓜、花生、黃豆、豬蹄、雞翅等。此外,玉米是很好豐胸食品,用玉米和雞翅做壹道具有美容豐胸效果的菜(也可以用豬蹄代替雞翅)。當然,偶爾吃吃是達不到豐胸效果的,它只是普通的家常菜。
當歐洲時尚界從豐胸文化向平胸文化轉移之時,中國的豐胸産業正在蓬勃發展。
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高麗菜奇效? 中醫師:減重不減罩杯-
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